‘홍로’ 품종은 산미가 다소 낮아서 다소 싱거운 맛이 많고, 수세에 따라서 모양이 울퉁불퉁하게 생긴 과실이 많이 수확된다는게 흠이라면 흠이었습니다. 이에 ‘홍로’ 보다 산미가 보강되어 식미가 개선된 홍금 사과 품종을 개발하였습니다.
‘홍로’의 수확이 끝 난 후에도 ‘홍로’ 품종과 외관은 유사하지만 맛이 더 우수한 품종을 수확할 수 있게 한다는 점에서 ‘홍로’ 품종을 보완하는 보조 품종으로 자리매김할 것이라 생각됩니다.