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거창축협 하나로마트(애우판매장)

시설 기본정보

  • 소재지 : 경남 거창군 거창읍 상림리31∼860 145-1
  • 입장료 : 있음
  • 주차시설 : 있음
  • 유모차대여 : 불가능
  • 애완동물 동반 : 불가능
  • 장애인시설 : 없음
  • 외국어안내 : 불가능
  • 인접관광안내소 : 없음
거창축협 하나로마트에서는 깨끗한 산촌에서 '쑥 먹고 자란 한우'(애우)를 판매한다. 거창의 쑥 먹인 한우고기는 질 좋은 한우만을 선정하여 쑥을 급여 DHA성분이 검출된, 거창군에서 브랜드화시킨 최고급육이다.

또한 저온 숙성시킨 냉장고기를 한우고기 전문 직판장에서 살 수 있어 신선도가 높다. 좋은 고기는 형광등 아래서 볼 때 선홍색을 띠고, 지방은 고기의 풍미와 식욕을 돋구는데 중요한 역할을 한다. 백색, 유백색, 크림색, 황색 등 여러 가지가 있으마, 그 중 유백색의 광택을 띠면서 적당한 부드러움과 탄력을 지닌 것이 가장 좋다.

지방교잡이란 살코기 속에 박혀 있는 지방을 말한다. 지방교잡이 좋은 고기는 적당히 성숙하고, 비육이 잘된 소로 연하고 맛도 역시 좋다. 고기의 결은 촘촘하게 들어차 있는 것이 부드러운 육질과 연한 맛을 낼 수 있다.

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담당부서
문화관광과 관광정책담당(☎ 055-940-3420)
최종수정일
2019-07-11 13:24:57