올해로 만 32년째로 접어든 거창 갈비탕의 원조 맛집입니다.
대전식당은 따로 조경을 안해도 주변에 아름답고 푸른 산과 들판이 평화롭게 펼쳐져 있고 그 가운데로 시원한 냇물이 정겹게 흐르는 한적한 시골에 위치한 것만으로도 허기를 채워주는 것 같습니다.
갈비탕과 갈비수육은 양념맛이 아닌 갈비의 부드럽고 구수한 그러면서도 맛을 내기 위해 오래된 경험과 남다른 안목으로 신선하고 좋은 갈비를 구입합니다.
부지런한 성격으로 새벽시장에서 식재료를 구입합니다.
75세의 연로하신 몸으로도 고객을 위한 정성을 담아 대접합니다.