1.행사명 : 제1회 향토음식 맛자랑, 멋자랑 2.목 적 : - 우리지역 정서에 맞는 대표적 향토음식 발굴 - 관광상품화로 소득증대 기여 - 거창 음식문화의 정체성 확립 3.주 제 : << 엄마의 손맛이 세계의 음식으로 >> 4.일 시 : 2004. 9. 21. 09:30 ~ 5.장 소 : 위천천 둔치 6.대 상 : 관내거주자 누구나(30명정도) 7.주 관 : 거창군 (협조 : 음식업거창군지부) 8.후 원 : 거창요리제과제빵학원(전시작품) 9.신청자접수 - 기간 : 2004년 6월 15일까지 직접접수 - 장소 : 거창군보건소 위생담당(2층 사무실) 신청서는 보건소에 비치 - 품목 : 육류류, 산채류, 기타류 - 수량 : 1인당 1품목 10.심 사 - 일 시 : 행사 당일 - 방 법 : 요리과정부터 6개항목 심사(방문객 스티커 심사 참여) - 요 령 : 심사위원 전원이 동시에 순회, 각자 전문 분야에 대해 채점 종합 집계 - 심사위원 : 학계, 관련업계 등 전문가 3명 11.발표 및 시상 : 아림제 폐막식 행사시 - 시상내용 대 상 : 1작품 100만원, 상패 / 금 상 : 1작품 80만원, 상패 은 상 : 1작품 60만원, 상패 / 동 상 : 1작품 40만원, 상패 장려상 : 2작품 각20만원씩, 상패 12.기타 부대 행사 등 - 출품음식 무료 시식회 - 체험행사 : 인절미 또는 부침개 만들기 - 문의처 : 거창군보건소 위생담당 (T. 940-3515. 3516)