거창군(군수 양동인)은 3월 9일까지 거창교육지원청, 소비자식품위생감시원과 함께 합동점검반을 편성해 학교급식소·매점, 식재료공급업체 등 47개소를 대상으로 식중독 예방 점검을 진행한다고 밝혔다.
이번 합동점검은 겨울방학 동안 사용하지 않았던 조리기구 등으로 발생할 수 있는 식중독을 예방하기 위해 추진됐다. 급식소 전반의 위생 상태와 식자재 관리상태, 조리종사자 건강진단, 개인위생수칙 준수 등에 대해 중점적으로 점검이 이뤄진다.

또한 세균번식이 쉽게 발생할 수 있는 칼과 도마, 행주, 조리종사자 손에 간이키트를 이용해 살모넬라균과 대장균, 황색포도상구균 항목 검사도 이어간다.

지하수를 식수로 사용하는 급식소에 대해서는 자동염소투입장치 유지관리 사항을 체크함으로써, 최근 발병률이 높은 노로 바이러스로 인한 식중독이 발생하지 않도록 만전을 기할 예정이다.

군 관계자는 “신학기 초 학교급식으로 인한 식중독이 발생하지 않도록 급식소 위생관리와 조리종사자 개인위생관리를 철저히 해줄 것을 부탁드린다.”라며, “최근 생굴에서 노로 바이러스가 검출됐던 만큼 해산물을 비가열된 채로 식단에 제공하는 것을 삼가길 바란다.”라고 말했다.