하늘바이오에서는 한국식품의 명인 제25호인 오희숙 선생의 전통부각을 만들어내는 곳입니다. 전통부각이란 정성을 다해 만드는 한국을 대표하는 전통스낵으로 산채류, 구근류와 청정해역의 김, 미역, 다시마 등으로 건강에 좋은 성분을 많이 섭취할 수 있도록 가공되었습니다.
오희숙 전통부각은 부각을 전승, 복원, 개발하여 왔으며, 현재 23품목을 상품화하여 출시하였습니다. 특히 순식물성 원료만을 이용해 분쇄하지 않고 그대로 사용한 새로운 스낸 제조기법이 큰 관심을 끌고 있습니다. 해외에서도 Oriental Natural Chips로 인기가 많습니다.
하늘바이오의 특허가공기술은 신선한 재료의 맛과 영양을 자연 그대로 저장하여 건강한 식단을 꾸미는 지혜로 궁중이나 사대부 집안에서 즐겨먹던 전통 식품, 특히 부각류 전용 코팅시럽을 이용하여 부각을 세계인으 입맛에 맞게 스낵으로 개발하였습니다.